2021.02.20 うどん 長いものが好きである。いわゆる麺類。ラーメン、そば、うどんなどなど。うちのお客さんで素人ながらプロ顔負けのそばを打つ人がいる。そばは難しそうだから僕も!と何度かうどんを打ったことがある。見た目は悪いがそこそこにコシのあるうどんになった。今はいい。100均でのし棒を売ってる時代だ。そういえば昔、死んだ親父が数回だがうどんを打ったっけ。そん時は僕のバットで打ってたのをふと思い出した。余計難しそうである!